В рамках сетевого взаимодействия детского технопарка «Кванториум» и МАОУ СШ № 34 г. Липецка «GLOBAL» педагогом дополнительного образования Голубовой Н. Л. были проведены образовательные интенсивы для школьников шестых классов.

Перед ребятами была раскрыта тема «Удивительный мир ароматов». Ощущая различные запахи, мы не задумываемся о механизме их проявления. Согласно первой химической теории, запах есть присутствие в газовой либо водной фазе определенных концентраций пахучих веществ. Ребята узнали, что еще 2000 лет назад античный поэт и философ Тит Лукреций сформулировал первую теорию запахов. Зная корпускулярное учение, выведенное древними, он предположил, что запах будет ощущаться нами тогда, когда его корпускулы (частицы) будут подходить к порам как ключ к замку, при этом разные запахи будут определяться различными порами.

Запахи играют большую роль в жизни человека: они позволяют почувствовать очарование букета и придают аромат блюдам. В мире растений весьма важна пищевая функция запахов, так как она подразумевает участие их в важнейших природных круговоротах.

Ребята определяли запахи, сопоставляя их с изображениями разных пряностей. Ваниль и корица не вызвали затруднений при определении, а вот кардамон и мускат оказалось определить труднее. А также ребята изучили, что такое эфирные масла и ознакомились с запахами разных эфирных растений.

Таким образом, проведённые мероприятия расширили кругозор ребят и вызвали много положительных эмоций.